Швейцария. Грюйер. Фондю.

Описание

Фондю – главное блюда в ресторане при сырном заводе в швейцарском городе Грюйер. Рецепт приготовление довольно просто: в подогретое белое вино со специями добавляют тертый сыр местного производства, когда сыр расплавится, в блюдо добавляют немного вишневой водки. В приготовленное блюдо макают кусочки белого хлеба.